Gelato al CBD: anche i nostri prodotti alimentari preferiti stanno passando al CBD

Da qualche tempo, questo caro fiore di canapa, di cui il cannabidiolo (CBD) è una parte, si trova in sempre più mercati (cosmetici, prodotti alimentari, mobili...). Il CBD, noto anche come "Cannabis light", sta crescendo in popolarità soprattutto per il suo impatto positivo sul benessere. Ma anche perché è completamente legale volere e poter ottenere prodotti <0,2% di H.T. Dal 2018 in Francia, per esempio, i negozi sono spuntati nella maggior parte delle grandi città francesi (Parigi, Lille, Besançon, Bethune, ecc.), così come nelle zone meno densamente popolate. Un fenomeno che non è pronto a fermarsi grazie alla decisione del tribunale dello scorso novembre. La Corte di giustizia dell'Unione europea (CJEU) ha stabilito che il divieto di commercializzazione del CBD in Francia era illegale. Un parere e una decisione che la Corte di Cassazione francese ha poi seguito, nel giugno 2021.

In alcuni altri paesi, il CBD sta addirittura cominciando a trovarsi in tutti i livelli del cibo e della ristorazione. Negli Stati Uniti (California, per esempio), la marca di gelato Mellow Ice Cream, con sede a Los Angeles, ha una gamma di deliziosi gelati con l'aggiunta dei benefici terapeutici del fiore di canapa (gelato al CBD). L'azienda è un pioniere nel suo campo, e si distingue in un mercato di consumo in rapida espansione per beni commestibili, e in una regione dove la cannabis è una parte importante della società e dei costumi.

QUANDO SARÀ INTRODOTTO IL DBC ALIMENTARE IN EUROPA?

Tra gennaio 2019 e novembre 2020, un centinaio di notifiche riguardanti alimenti contenenti cannabidiolo (CBD), nuovo ingrediente alimentare non autorizzato, sono state pubblicate nel portale di allerta alimentare RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed), in particolare da diversi paesi europei come Svezia, Germania, Spagna, Danimarca, Austria, Svizzera, ma anche Belgio, Finlandia, Italia, Grecia, Lituania e Polonia. Queste notifiche riguardano principalmente gli integratori alimentari e gli oli, ma anche altri alimenti come il cioccolato, le gomme da masticare, il caffè con fiori di canapa, il miele o le bevande.

Sul suolo francese, la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes) applica l'interpretazione del catalogo Novel Food (pubblicato dalla Commissione europea). Il CBD e l'olio di CBD sono considerati non autorizzati, sia come cibo che come integratore alimentare. Solo i semi di canapa o l'olio di semi di canapa (ottenuto per spremitura a freddo) senza THC e CBD sono considerati alimenti in Francia e possono essere utilizzati negli integratori alimentari. A questo si aggiunge il fatto che in Francia esiste una restrizione nazionale che va oltre il regolamento europeo: l'ordinanza del 22 agosto 1990 autorizza solo la coltivazione, l'importazione, l'esportazione e l'uso industriale e commerciale delle fibre e dei semi della CMango Skunkannabis sativa Il autorizzato a livello europeo.

Ad oggi, tre domande di autorizzazione del CBD come nuovo alimento sono state presentate dalla Commissione europea per essere valutate dall'EFSA: Trans-cannabidiolo sintetico, Cannabidiolo derivato per sintesi chimica e infine Cannabidiolo sintetico. File che riguardano solo il Canabidiol sintetico. Diverse domande di autorizzazione sono state presentate anche alla Commissione europea. Ma sono stati bloccati nel luglio 2020 a causa di un parere preliminare della Commissione che il CBD estratto dai fiori di canapa sarebbe coperto dall'allegato I della Convenzione sugli stupefacenti ("estratti e tinture di cannabis"). Un'assurdità totale.

Il 19 novembre 2020, la CGUE ha concluso che il CBD (cannabidiolo) estratto dalla pianta Cannabis sativa Questa decisione fa seguito a una domanda di pronuncia pregiudiziale sulla legislazione francese che limita l'industrializzazione e la commercializzazione della canapa alle sole fibre e ai semi (ordinanza del 22 agosto 1990). Questa sentenza non è specifica per il cibo e non altera il fatto che il CBD (estratto da Cannabis sativa o sintetico) è considerato un nuovo alimento ai sensi del regolamento (UE) 2015/2283, e che il CBD poteva essere utilizzato negli alimenti solo con un'autorizzazione specifica concessa ai sensi di questo precedente regolamento. Tuttavia, questo parere della Corte di giustizia dell'Unione europea dovrebbe influenzare la Commissione europea a rivedere il suo parere preliminare e accettare di inviare le applicazioni alimentari Novel riguardanti CBD all'EFSA per un'ulteriore valutazione.

In conclusione, potremmo trovare sempre più alimenti a base di canapa nella nostra dieta. Buono o cattivo? Aiuta a risolvere i problemi ambientali? Queste sono le domande. Per continuare...